お茶碗に抹茶とお湯を入れ、撹拌する(かき混ぜる)ために用いる道具で、竹の一端を細く裂き、薄く削った先端を内側に柔らかくカーブさせたものが一般的です。
竹製のものがほとんどですが、流派により使用する竹の種類や色が異なります。