[013] 宇治抹茶 出会ひ

茶道用抹茶（濃茶）

「濃茶」の名前の由来は、抹茶の量に比べてお湯の量が少ないため、濃いお茶が得られることに由来しています。濃茶は薄茶の約2～3倍の抹茶を使用します。

茶道用抹茶（薄茶）

薄茶は一般的に茶道の抹茶を連想します。 茶碗に抹茶とお湯を注ぎ、茶筅で泡を立てます。

茶道用・ラテ用抹茶

抹茶は茶葉のグレードによって「色・味・香り」が異なります。お菓子を作る場合、作るものによっては最高級の抹茶が必ずしも良いとは限りません。上級の抹茶は色が良くなりますが、抹茶特有の苦みが少なく、製菓に使用すると風味が物足りない場合があります。

製菓用抹茶（生菓子向け）

抹茶は茶葉のグレードによって「色・味・香り」が異なります。お菓子を作る場合、作るものによっては最高級の抹茶が必ずしも良いとは限りません。上級の抹茶は色が良くなりますが、抹茶特有の苦みが少なく、製菓に使用すると風味が物足りない場合があります。

製菓用抹茶（焼菓子向け）

抹茶は茶葉のグレードによって「色・味・香り」が異なります。お菓子を作る場合、作るものによっては最高級の抹茶が必ずしも良いとは限りません。上級の抹茶は色が良くなりますが、抹茶特有の苦みが少なく、製菓に使用すると風味が物足りない場合があります。

ほうじ茶パウダー

香月園のほうじ茶パウダーは、伝統ある茶園とのコラボレーションによるオリジナル商品です。厳選した茶葉を使用し、お菓子作りに最適な香り・色・味を備えた高品質な商品です。

紅茶パウダー

香月園の紅茶は若木から摘み取り、自然発酵させて粉末にしたものです。茶葉のほのかな甘みと、ほのかな苦味、渋みをお楽しみいただけます。お湯に溶かして飲んだり、お菓子の材料としてもお使いいただけます。

玄米茶パウダー

香月園の玄米茶パウダーは、煎茶（少し大きめの葉）と玄米（うるち米）をブレンドして作られています。お茶と玄米のロースト風味のバランスが良いです。お湯に溶かして飲んだり、お菓子の材料としてもお使いいただけます。

煎茶パウダー

香月園の煎茶パウダーは、伝統的な茶園とのコラボレーションによるオリジナル商品です。茶葉を厳選し、香り、色、味ともに最高品質で、特にお菓子作りに最適です。

リーフ